La Valle è una storica azienda a struttura familiare fondata da Oreste Dellavalle nell’immediato dopoguerra, con l’obiettivo di realizzare la più alta qualità di suino pesante italiano. La selezione più accurata della materia prima, sia proveniente dal proprio allevamento che selezionata all’origine presso collaboratori di eccellenza, e l’attentissima cura delle fasi successive all’allevamento sono gli ingredienti che caratterizzano i Prosciutti DOP, i Salumi di qualità e le Pregiate carni suine. La Valle è costantemente alla ricerca della qualità. Per questo, si rivolge ad un consumatore che sia anche un vero intenditore. L’azienda si rivolge da sempre esclusivamente al cliente interessato alla qualità, alla ristorazione più esigente ed al dettaglio.