Il Prosciutto di San Daniele La Valle con osso è esteticamente perfetto. Cosce accuratamente scelte del peso superiore a 10,5 kg sono attentamente stuccate. Bellezza e sapore si incontrato per appagare occhio e palato. Il colore dominante della fetta è il rosso rosato, interrotto da striature bianche. La sua consistenza è morbida e delicata.

Struttura perfetta e ben definita, incredibile equilibrio tra sapore e consistenza al 16° mese.