Per la smorfia napoletana il numero 4 ricorda il maiale. Questo prosciutto, omaggio ad una delle regioni con il livello culinario più elevato, la Campania, è l’emblema del suino.
Gli animali, liberi di grufolare nel bosco, vivono all’aperto, non più di 12 capi per ettaro. Sono nutriti da cereali biologici e frutti del sottobosco.
Da questi suini nasce una rara prelibatezza per buongustai. ‘O puorco!
PROSCIUTTO CRUDO BIOLOGICO
STAGIONATO OLTRE 26 MESI