Dove l’aroma del legno si sposa con il profumo dell’aria pulita delle Alpi della provincia Cuneo, stagiona il Crudo di Cuneo Dop, regale e maestoso.
- paziente affinamento di oltre 30 mesi
Una lama affilata, come un artista delicato, svela la sua pelle dorata, rivelando i segreti dei suoi sottili strati.
Il Prosciutto Crudo di Cuneo Dop, come un’opera d’arte, si mostra lentamente, con un mosaico di rosa e bianco marmoreo.
Le sue fette sottili, simili a petali di rosa, sono delicate e cullate dalla brezza del territorio. Al primo morso, si scioglie in bocca, liberando sapori audaci e profondi.
È un viaggio sensoriale tra campi dorati, filari di viti e boschi misteriosi.
Il Prosciutto Crudo di Cuneo Dop è un rituale che connette chi lo assapora alla terra e alla tradizione millenaria.
Ogni fetta racconta la storia di generazioni di allevatori, macellai e mastri salumai, regalando un tesoro di gusto e bellezza senza tempo.
Il Prosciutto Crudo di Cuneo Dop è un prodotto a filiera corta, locale e controllata dall’INOQ. Allevamento, macellazione e stagionatura avvengono in provincia di Cuneo, con una selezione rigorosa degli animali per garantire i più alti standard.
- paziente affinamento di oltre 30 mesi
Video istituzionale del Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo